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娇娇娘子开食肆,京城权贵排队抢

作者:躺平的豌豆更新时间:2026-03-06 09:55:42

【节奏很慢+日常向+美食+主事业】一觉醒来,现代美食博主苏晚,成了大雍朝清贫小县令苏文成的幼女。只可惜时运不济,苏父遭人构陷,官职被革,一家五口被迫栖身于江南小镇的破落老宅。面对家徒四壁,兄长科举的束修压力,姐姐绣品滞销的困境,苏晚看着手中陌生的柴火灶台,却嗅到了熟悉的机会。一份份荤素搭配、冷热相宜的家常菜饭,饭香...

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《娇娇娘子开食肆,京城权贵排队抢》第146章 荷香八宝鸭
他站起身,走到案板前,上面放着一只处理好的白鸭,肥瘦适中,皮色光洁。 “你看好了。”钱师傅拿起刀,从鸭背脊处划开一道口子,开始剔骨。 苏晚屏息凝神,盯着他的手。 钱师傅的手虽然苍老,却稳得很,刀尖贴着骨头游走,轻巧灵活,不过一盏茶的功夫,便将整副鸭骨完整地取了出来,鸭皮却完好无损,像一只鼓鼓囊囊的口袋。 “剔骨,要快,要准。”钱师傅放下刀,“鸭皮不能破,破了就兜不住馅。骨头要剔干净,不能留一点碎骨,否则客人吃着硌牙。” 苏晚点头,“晚辈记住了。” “接下来是处理鸭肉。”钱师傅将去骨的鸭子放进一个大碗里,倒入黄酒、姜汁、少许盐,又加了几片柠檬,“这夏天做鸭,加些柠檬片腌着,能去腥增香,还能让肉质更嫩。腌两刻钟,再用清水冲洗干净,鸭肉就不腻了。” 苏晚眼睛一亮,这个方法她试过,柠檬的酸能中和鸭肉的肥腻,确实妙。 除了她,她还从未听说过有这样做菜的,看来这钱师傅确实是个在厨艺上有不少经验。 “钱师傅,...娇娇娘子懒人  百度娇娇娘子  娇娇娘子一  娇娇娘子有雷吗  娇娇娘子合集 茶叶面包  娇娇娘子(都市风云奇文)  
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